Arteliquida Bianco

Arteliquida est un projet unique qui réunit l'art et le vin pour représenter visuellement les multiples facettes de l'univers du vin, en mettant en valeur à la fois le contenu et l'expression artistique. Ce vin blanc Super Tuscan unique assemble des cépages rares, dont le Trebbiano, la Malvasia Bianca, le Viognier français et le rare Manzoni (Riesling x Pinot Bianco), reliant l'héritage toscan au reste du monde. Chaque cépage contribue au caractère unique du vin : le Trebbiano en forme la colonne vertébrale, la Malvasia apporte le corps, le Viognier le parfum et la rondeur, et le Manzoni le profil aromatique. L'étiquette réinterprète le concept traditionnel de la bouteille et du verre, réunis en une seule forme qui apparaît à la fois comme une bouteille qui se vide et un verre qui se remplit. Arteliquida est un véritable chef-d'œuvre qui unit le vin et l'art.
 
 
 
 
 
CÉPAGES : Trebbiano 30 %, Malvasia bianca 30 %, Viognier 30 %, Manzoni bianco 10 %.
 
SOL : argilo-calcaire et sable sédimentaire riche en fossiles marins et coquillages.
 
 
 
VINIFICATION ET ACCORDS
 
Vendange manuelle en petites cagettes. Égrappage immédiat et cryomacération. Fermentation en cuves inox et élevage séparé en inox
 
 
 
PROFIL DE DÉGUSTATION
 
Robe : jaune paille aux reflets dorés.
 
Nez : il offre un bouquet d'ananas et de pamplemousse, avec des notes balsamiques de propolis et de gelée royale.
 
Bouche : fraîche et équilibrée, la finale explose en une minéralité crayeuse.
 
Température de service : 14 °C
 
 
 
ACCORDS METS-VINS
 
Il s'accorde parfaitement avec les fromages crémeux et la burrata, les crevettes mayonnaise, les pâtes à la truffe blanche ou au pesto, le ragoût de poulet, les huîtres et le homard au lard.