EXPÉRIENCE VIN ET FROMAGE

Description du service

Devenez expert en accords mets et vins - 50,00 € / 90 minutes (4 vins bio + 4 fromages locaux) Cet événement ludique et interactif vous emmènera dans un voyage épicurien à la découverte de quatre vins de renommée mondiale, chacun parfaitement associé à un fromage artisanal exceptionnel. Apprenez les secrets des accords parfaits entre vins bio et fromages locaux dans notre domaine en participant à nos ateliers/masterclasses vins et fromages. Les véritables amateurs de fromages pourront participer à une expérience d'accords exquise, concoctée par nos sommeliers et chefs experts. Savourez 4 vins bio parfaitement associés à 4 fromages locaux différents ! Apprenez-en davantage sur l'acidité, le gras, les tanins, la texture et la douceur, et comment équilibrer ces éléments entre différents fromages et vins pour créer l'accord parfait. Grâce à cette expérience unique, vous découvrirez l'essence du patrimoine culinaire toscan et approfondirez vos connaissances en vins et fromages. Au programme : • Accompagnement d'experts : Apprenez les subtilités des accords mets et fromages artisanaux sous la direction d'un sommelier certifié. • Dégustation : Savourez une sélection soignée de nos meilleurs vins et fromages sélectionnés avec soin, et découvrez leurs spécificités. • Apprentissage : Découvrez l'histoire de chaque vin et fromage et ce qui rend chaque accord unique. Inclus : • Visite de la cave et du moulin à huile datant de 1810 – découverte de l'origine du Chianti. • Dégustation de 5 vins et 5 fromages, agrémentés de fruits frais, de miel et de confitures. • Accompagnement exclusif de notre sommelier expert. • Approche pédagogique et informations sur les vins et fromages : présentation et infographie. Où ? Au cœur des collines siennoises et des vignobles du Chianti, dans notre authentique ancien moulin à huile qui sert aujourd'hui de salle de dégustation au domaine viticole de Monte Chiaro, à 10 minutes du centre de Sienne. Durée : Nous vous recommandons de prévoir une heure et demie pour la dégustation et 30 minutes supplémentaires si vous souhaitez également profiter de la visite libre du vignoble avant ou après la dégustation. Langues parlées par notre équipe : anglais, italien. Accès : Veuillez vous assurer de la confirmation de l'expérience par le sommelier. Un véhicule adapté est nécessaire pour se rendre au domaine.