2017 - LA GRANDE ANNATA
I grandi vini rossi si definiscono non solo per la loro origine, ma per la loro capacità di evolvere. Per questo abbiamo conservato una piccola enoteca di annate storiche di Supertuscan: una selezione curata che ci permette di osservare come i nostri vigneti sulle colline del Chianti si esprimono nel tempo e come terroir, andamento dell'annata e scelte di cantina interagiscono negli anni.
L'annata 2017 ne è un esempio eloquente. Oggi in piena maturità, esprime il carattere del Chianti meridionale con chiarezza ed equilibrio: fini sfumature speziate, profondità balsamica e una trama che unisce concentrazione e armonia. Un'annata che conferma come il tempo possa rafforzare la struttura e rivelare la complessità.
Di recente abbiamo condotto degustazioni orizzontali con giornalisti del vino selezionati, per analizzare e discutere questa evoluzione in chiave comparativa. Gli incontri hanno confermato una percezione chiara: i vini sono oggi al loro apice espressivo, con il frutto primario ormai armonizzato con le note terziarie e l'identità del vigneto ben riconoscibile.
Arteliquida Rosso – Malvasia Nera 100% da vigna singola – mostra un profilo aromatico segnato da liquirizia, crostata di more, chiodi di garofano e cacao amaro.
Nel Primum Vinum, il nostro Supertuscan di punta, il Sangiovese aggiunge ulteriore profondità con note di cioccolato fondente, menta, sottobosco, prugna e scorza d'arancia essiccata. Il risultato è un'annata calda, dalla mineralità raffinata e dalla struttura generosa ed equilibrata, particolarmente adatta ai piatti invernali e ai sapori maturi.
Con questa enoteca vogliamo documentare e comunicare un concetto semplice ma essenziale: il tempo non è solo un fattore di conservazione, ma una dimensione che plasma ed eleva l'espressione autentica del nostro terroir.
Il box comprende:
- 6 Supertuscan Sangiovese 2017
- 6 Arteliquida Rosso 2017 - Malvasia Nera 100% - vigna singola (ultime bottiglie!)
Il tempo non è solo un fattore di conservazione: è una dimensione che plasma ed eleva l'espressione autentica del terroir.