Sienne, Chianti, Italie
Tenuta di Monte Chiaro
AU CŒUR DE SIENNE, UN DOMAINE VITICOLE HISTORIQUE
VINS BIO D'ALESSANDRO GRICCIOLI
Arteliquida Rosso Toscano 2019
Arteliquida Blanc Toscano 2021
Grappa Arteliquida 2021
Rosato AD'345
ARTELIQUIDA
ROSÉ TOSCANA 2024
INDICATION GÉOGRAPHIQUE TYPIQUE
Notre rosé est le fruit de notre meilleure sélection de Sangiovese et du rare Malvasia Nera. La méthode de saignée consiste à prélever le jus des cuves de notre meilleure sélection de raisins rouges. Le Sangiovese apporte la structure et le Malvasia Nera l'intensité et le parfum. Ce rosé toscan raffiné, qui incarne l'âme féminine de notre gamme Chianti, est le vin idéal pour un apéritif au bord de la piscine.
Eugenia Vanni, Arteliquida Rosé, édition 2025
L'étiquette est l'impression d'une gravure sur bois réalisée à partir d'une matrice en bois rongée par les vers, dont la forme géométrique reproduit le plan cadastral du vignoble.
Un ciel nocturne où les étoiles apparaissent comme des trous de lumière et de temps.
CERTIFIÉ BIO
CÉPAGES
Sangiovese 50%, Malvasia Nera 50%
ZONE
Tenuta di Montechiaro - Sienne.
Alcool : 13,5 % vol.
VIGNOBLES
Sélection des vignes La Scuola, Capanno et Poggio ai Tordi. En agriculture biologique certifiée depuis 2010.
SOL
Argilo-calcaire et sable sédimentaire riche en fossiles marins et coquillages.
VINIFICATION ET ÉLEVAGE
Méthode de vendange : manuelle, en petites cagettes. Égrappage immédiat et pressurage doux. Macération pelliculaire : 12 heures en cuves béton.
Fermentation : 10 jours en cuves inox.
Élevage : 6 mois en cuves inox.
BOUTEILLES
2000 bouteilles de 0,75 l - 20 caisses
PROFIL DE DÉGUSTATION
Robe : saumon pâle lumineux.
Nez : élégant, avec des arômes de pamplemousse rose, d'orange, de rose, de fraise et de cannelle.
Bouche : fraîche, savoureuse et parfaitement équilibrée, avec une finale saline aux notes d'agrumes. Température de service : 12 °C
ACCORDS METS-VINS
Le style toscan rosato allie structure et acidité et exprime parfaitement la salinité du terroir. Notre rosé s'accorde parfaitement avec la caprese, la pizza burrata, la soupe de poisson à la tomate, le carpaccio de chianina, les fruits de mer et crustacés, ainsi que la traditionnelle ribollita siennoise.